Ngao
- Ngao trắng / nâu nguyên vỏ
| Mô tả | Nghêu trắng / nâu đông lạnh, còn vỏ |
| Tên khoa học | Meretrix lyrata Meretrix lyrata |
| Kích cỡ | 11-16, 17-22, 23-28, 40/60, 50/70, 60/80, 80/100, 100-120, 120 up |
| Đóng gói | Khay/ hộp/PE/bulk |
| Xuất xứ | Việt Nam |
- Tiêu chuẩn Hoá học
| Độc tố | Không |
| Dư lượng kháng sinh | Không |
| Dư lượng kim loại nặng | Theo iêu chuẩn thực phẩm quốc tế |
- Tiêu chuẩn vi sinh
| Salmonella | Âm tính |
| Ecoli | Phủ định |
| TPC | Theo tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế |
- Tiêu chuẩn vật lý:
| Thịt ngao | Không có bùn, cát |
| Vỏ ngao | Không có bùn, cát |
| Vật thể lạ | Không |
2. Ngao trắng / nâu nửa vỏ
| Mô tả: | Nghêu trắng / nâu nửa mảnh vỏ |
| Tên khoa học: | Meretrix lyrata Meretrix lyrata |
| Kích cỡ: | 90-120, 120-150 |
- Tiêu chuẩn Hoá học
| Độc tố | Không |
| Dư lượng kháng sinh | Không |
| Dư lượng kim loại nặng | Theo iêu chuẩn thực phẩm quốc tế |
- Tiêu chuẩn vi sinh
| Salmonella | Âm tính |
| Ecoli | Phủ định |
| TPC | Theo tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế |
- Tiêu chuẩn vật lý:
| Thịt ngao | Không có bùn, cát |
| Vỏ ngao | Không có bùn, cát |
| Vật thể lạ | Không |
